Marché Aux Vins Beaumes de Venise 2026

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Le Marché aux Vins 2026

15e édition — samedi 5 et dimanche 6 décembre 2026 — Beaumes de Venise

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Chaque premier week-end de décembre, 25 vignerons de Beaumes de Venise vous donnent rendez-vous en un même lieu pour vous faire déguster toute leur gamme, échanger et préparer les fêtes. Muscat de Beaumes de Venise, vin doux naturel, et Beaumes de Venise rouge, cru des Côtes du Rhône : les deux visages d’un même terroir, au pied des Dentelles de Montmirail.

En bonus : les ateliers d’accords mets et vins

Entre deux stands, prenez 30 minutes pour découvrir comment marier nos vins avec les produits du terroir, avec à chaque session les conseils de service de nos sommeliers. Sans réservation, présentez-vous à la salle des mariages de la mairie quelques minutes avant la session.

  • Tarif : 10 € par personne
  • Remboursés pour l’achat de 3 bouteilles auprès des vignerons présents
  • Samedi 5 décembre : 15h Fromages · 16h Charcuterie · 17h Cocktail
  • Dimanche 6 décembre : 11h Fruits de mer · 15h Pizza · 16h Gourmandises

Les exposants

Vignerons : Bois d’Arlene, Château Redortier, Clos de Caveau, Demoiselle Suzette, Domaine Dames de Lune, Domaine de Cassan, Domaine de Durban, Domaine de Fenouillet, Domaine de la Pigeade, Domaine de Vaubelle, Domaine des Bernardins, Domaine des Garances, Domaine les Goubert, Domaine les Ondines, Domaine la Ligière, Domaine Raboly, Domaine Saint Amant, Domaine Saint Roch, Famille Manganelli, Rhonea, Semelles de Vent, Vignoble Alain Ignace, Vignoble Damien Vaton, Xavier Vignon.

Gastronomie : A & A Iberico, Champagne Serge Faye, Confitures de ma Femme, Côté Terrasse, Fromagerie des Dentelles, Huîtres Alain Cabrera, La Balméenne, Le Talmelier, Pat à Pizza, Rucher Vahé.

Infos pratiques

  • Samedi 5 décembre : 11h–20h (inauguration officielle à 18h) — Dimanche 6 décembre : 10h–18h
  • Centre culturel, Beaumes de Venise — ateliers en salle des mariages de la mairie
  • Entrée avec invitation gratuite pour 2 personnes, à présenter à l’accueil (téléphone ou papier)
  • Restauration sur place
  • Contact : Conservatoire des AOC, 04 90 36 11 26

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Beaumes-de-Venise voit la vie en blanc

Quinze ans de patience, un terroir posé au pied des Dentelles de Montmirail, et une couleur de plus : le blanc entre officiellement dans le Cru Beaumes-de-Venise.

Imaginez des vignes en altitude, des reliefs découpés, un air qui circule entre les Dentelles de Montmirail. C’est ici, au cœur de la vallée du Rhône méridionale, que Beaumes-de-Venise cultive sa signature : la fraîcheur.

Quinze ans pour écrire une nouvelle page

Tout commence en 2012, quand les vignerons décident de porter ce projet ensemble. En 2022, le dossier est déposé auprès de l’INAO. En 2026, c’est officiel : le blanc rejoint le Cru, aux côtés du rouge (reconnu depuis 2005) et du Muscat de Beaumes-de-Venise, Vin Doux Naturel reconnu depuis 1945.

Le blanc n’arrive pas en terre inconnue. Il a toujours existé ici, dans les vignes comme dans les caves. Ce qui change, c’est qu’il prend pleinement sa place.

Un terroir, trois expressions

Muscat, rouge, blanc : trois saveurs, une même origine, des caractères bien distincts. Pas une nouvelle appellation, mais une facette de plus d’un même terroir, qui se laisse enfin lire dans toute sa diversité.

Le Muscat à Petits Grains, notre cépage emblématique

Cépage emblématique de Beaumes-de-Venise, il change de registre. Dans le Muscat, il se montre intensément aromatique et suave. Dans les blancs secs, il rejoint l’assemblage (de 5 à 30 %) et apporte sa personnalité, plus tendue et minérale. Un même cépage, deux expressions, au fil des terroirs et des stades de maturité.

À l’apéro, à table, ou sur un coup de tête

Entre amis, autour d’un repas ou lors d’une dégustation improvisée, les occasions ne manquent pas. Comme le dit la signature de l’appellation : « Soyez d’un naturel généreux ! »

Derrière chaque bouteille, des visages

Des exploitations familiales, des savoir-faire transmis de génération en génération, et une nouvelle génération de vignerons qui fait avancer l’appellation sans renier son identité.

LIRE le communiqué de presse

cépage muscat petits grainscépage Muscat Petits Grains @AOCBEAUMES

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AOC BEAUMES

Recette d’été : PANNA COTTA au Muscat **

Panna Cotta au Citron et Muscat de Beaumes-de-Venise
Une panna cotta veloutée parfumée au zeste de citron, nappée d’un coulis réduit au Muscat de Beaumes-de-Venise

INGREDIENTS
• 500 millilitres crème liquide entière
• 70 grammes sucre en poudre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 gousse de vanille
• 1 citron non traité, zesté et pressé
• 50 millilitres Muscat de Beaumes-de-Venise (pour l’appareil)
• 150 millilitres Muscat de Beaumes-de-Venise (pour le coulis)
• 30 grams sucre pour le coulis
• 1 cuillère à soupe jus de citron pour le coulis

STEPS
1. Ramollir la gélatine: Placez les 3 feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide pendant 10 minutes pour les ramollir.
2. Infuser la crème: Dans une casserole, versez la 500 millilitres crème liquide entière avec le 70 grams sucre en poudre. Fendez la 1 gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les avec la gousse. Ajoutez le zeste de 1 citron non traité, zesté et pressé. Portez doucement à frémissement sans faire bouillir, en remuant régulièrement.
3. Incorporer la gélatine: Hors du feu, essorez les feuilles de gélatine ramollies et incorporez-les à la crème chaude en fouettant bien jusqu’à dissolution complète.
4. Ajouter le Muscat et le citron: Laissez tiédir quelques minutes, puis ajoutez le 50 millilitres Muscat de Beaumes-de-Venise (pour l’appareil) et le jus pressé de 1 citron non traité, zesté et pressé. Mélangez bien et retirez la gousse de vanille.
5. Répartir et réfrigérer: Filtrez la préparation à travers une passoire fine pour retirer les zestes, puis versez dans des verrines ou ramequins. Laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur.
6. Préparer le coulis au Muscat: Dans une petite casserole, faites réduire le 150 millilitres Muscat de Beaumes-de-Venise (pour le coulis) avec le 30 grams sucre pour le coulis et le 1 cuillère à soupe de jus de citron pour le coulis à feu doux jusqu’à obtenir une consistance légèrement sirupeuse. Laissez refroidir complètement.
7. Dresser et servir: Au moment de servir, nappez chaque panna cotta d’une fine couche de coulis au Muscat refroidi. Décorez d’un zeste de citron si désiré.

NOTES
Pour un démoulage propre en ramequins, trempez brièvement le fond dans l’eau chaude avant de renverser sur une assiette. Le Muscat de Beaumes-de-Venise apporte des notes miellées et florales qui se marient parfaitement avec l’acidité du citron. Prévoyez au moins 4h de repos, idéalement une nuit entière pour une texture parfaitement prise. À consommer avec modération — l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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DITES OUI À L’ÉTÉ EXTRAORDINAIRE !

Présentation – Activités Oenotouristiques Juillet 2026 (2)DITES OUI À L’ÉTÉ EXTRAORDINAIRE !

Oubliez les vacances ordinaires.
Beaumes de Venise vous propose une autre version du bonheur.

Dégustation hypnose | Balade solex | Atelier famille
Pique-nique gourmand | Concerts sunset | Jeux & Énigmes
✨ Et bien plus encore…

17 activités | 6 domaines | Infinies possibilités

Téléchargez votre catalogue complet et commencez l’aventure ! Présentation – Activités Oenotouristiques Juillet 2026
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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#ExpérienceVinique #FamilyFun #CoupleFriendly #SummerWine

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recette Cocktail DOLCE VITA

Votre BANGER de l’été !  le cocktail à tester absolument …

1/2 de Muscat de Beaumes de Venise

1/4 de tonic

1/4 de jus de pamplemousse

1 trait de sirop d’Hibiscus

1 rondelle de pamplemousse  pour la déco

des glaçons

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Soirée Bar à Vin DOLCE VITA

  • C’est officiel : la Dolce Vita s’invite à Lafare !

 

Vendredi 22 mai 2026, les AOC Beaumes-de-Venise ouvrent les portes du Conservatoire pour une soirée Bar à Vin unique en son genre.

 

Dégustations guidées par les vignerons

Cocktail signature Dolce Vita au Muscat de Beaumes-de-Venise

Pinsa & assiettes antipasti, dessert avec les huiles et tapenades de La Balméenne – Le Moulin & sa Boutique

Musique & décor Dolce Vita

Le jardin du Conservatoire à la nuit tombée

Vendredi 22 mai · 19h–Minuit

Conservatoire des AOC, 1 rue du Moulin — Lafare

10 € le verre (3 jetons de dégustation inclus)

Venez avec un accessoire ‘à l’italienne’ et une surprise vous attend !

Réservation conseillée : 04 90 36 11 26 ou aocbeaumesdevenise@wanadoo.fr

 

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AOC BEAUMES

Beaumes de Venise fait salon en Belgique !

Les 11 et 12 avril 2026, les AOC Beaumes de Venise et Muscat de Beaumes de Venise traversent la frontière pour faire rayonner leurs terroirs en Belgique, à l’occasion du 3ème Salon Vins & Saveurs à Habay !

Au programme : dégustations  — Domaine Les Baies Goûts, Domaine de Fenouillet, Domaine Raboly, Famille Manganelli, Rhonéa, Vignoble Damien Vaton, Domaine Saint Roch, Domaine de Durban, Domaine Les Goubert et Les Vins Pierre Rougon — ateliers accords mets & vins le dimanche 12 avril (10h30 & 14h30, sur réservation, 15€), et repas avec les vignerons le samedi 11 avril à 20h00 (55€, sur réservation). Une belle occasion de rencontrer des producteurs passionnés et de découvrir la richesse de nos appellations ! Entrée : 5€, verre de dégustation offert.

Salle Au Soleil Levant – 6724 Houdemont (Belgique) Samedi 11 avril 14h00–19h00 | Dimanche 12 avril 11h00–18h00 Réservations : mc.schockmel@gmail.com | +32 (0) 478 91 18 17

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chapitre de la confrérie des vignerons de Beaumes de Venise du 14 février 2026

Chapitre de la Confrérie des vignerons de Beaumes de Venise

Un événement que nul ne devrait manquer !

Mais voici la nouvelle qui fera certainement le tour des salons : un Chapitre exceptionnel de notre Confrérie se tiendra le 14 février prochain.

Et attention, que celles et ceux qui hésitent encore soient prévenus : les inscriptions ferment le 8 février 2026. Il serait fort regrettable de manquer pareille occasion de participer au permier Chapitre de la nouvelle Confrérie des Vignerons de Beaumes de Venise.

Vendredi 14 février 2026  à 19h – Le jour où vous pourriez assister au premier Chapitre de la Nouvelle Confrérie des Vignerons de Beaumes de Venise.

Salle des fêtes de Beaumes de Venise 69€/pers

⚠️ Places limitées – Réservation obligatoire ☎️ 04.90.36.11.26
⏰ Dernière limite : 8 février – Ne dites pas que vous n’avez pas été prévenus…

MENU : apéritif et mise en bouche – Bavaroise de homard – Paleron de veau, écrasé de pomme de terre, légumes et jus truffé – assiette de fromages – crémeux chocolat épices et craquent chocolat aux fruits exotiques – VINS et café compris.chapitre de la confrérie des vignerons de Beaumes de Venise du 14 février 2026

Les places étant aussi rares que les bonnes manières dans certains salons, nous vous conseillons vivement la célérité.

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marché aux vins Beaumes de venise 2025
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Marché Aux Vins 2025

Nous vous donnons RENDEZ-VOUS à Beaumes de Venise samedi 6 et dimanche 7 décembre 2025 pour (re)déguster les vins d’une trentaine de vignerons de Vacqueyras et Beaumes de Venise … , des exposants gastronomiques et un espace restauration pour profiter pleinement de tous ces bons produits locaux …

Le Marché aux Vins revient cette année pour une édition spéciale ANNIVERSAIRES ! Rendez-vous samedi 6 et dimanche 7 décembre 2025 pour un événement à ne pas manquer.
Amoureux du vin et de la gastronomie, cet événement est pour vous ! Préparez-vous à déguster les vins emblématiques de l’AOC Beaumes de Venise, le célèbre #Muscat de #Beaumes de Venise, ainsi que les vins des appellations #Gigondas et #Vacqueyras dans une ambiance conviviale. Que vous soyez un fin connaisseur ou simplement curieux, ces deux jours vous permettront de découvrir la richesse de nos terroirs à travers des dégustations exceptionnelles.
Au programme :
EXCEPTIONNEL ***Projection lumineuse monumentale sur la façade de la Mairie de Beaumes de Venise***
***GRATUIT et ouvert à tous***
• samedi 6 décembre à 18h45 et 20h
•dimanche 7 décembre à 17h30
• Restauration sur place avec des mets locaux pour accompagner vos dégustations
Ne manquez pas cette opportunité unique de rencontrer des vignerons passionnés et d’échanger avec eux autour de leurs créations. Laissez-vous tenter par une expérience authentique, festive et gourmande au cœur des AOC Beaumes de Venise.
Alors, bloquez vos dates et venez partager avec un moment de plaisir et de découverte.

C’est NOËL avant l’heure ! on vous offre donc une INVITATION GRATUITE valable pour 2 personnes. Sur présentation de celle-ci, un verre à dégustation et les droits d’entrée vous seront offerts 🙂

marché aux vins Beaumes de venise 2025

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chocolat fondant Beaumes de Venise
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Fondant au chocolat

chocolat fondant Beaumes de Venise

Nous vous conseillons >             UN  BEAUMES DE VENISE : fruité,   gourmand, élégant, puissant et aérien avec une belle robe pourpre.

 

 

Les tanins du vin assoupliront le ressenti  sucré du chocolat. Le gras du chocolat va apporter de la longueur en bouche au vin et faire ressortir certaines caractéristiques… qu’il ne vous reste plus qu’à découvrir !

 

Astuce       N’hésitez pas à essayer avec différents type de chocolats ! Vous pouvez également apporter du croquant avec des éclats de noix, noisettes ou amandes. Si vous souhaitez faire des portions individuelles, pensez à réduire le temps de   cuisson.

↘ INGREDIENTS

– 120 g de chocolat noir

– 115 g de beurre salé

– 2 œufs

– 60 g de sucre

– 45 g de farine

– 15 g de maïzena tamisée

– 1 pincée de fleur de sel

PREPARATION

Mettez votre four à chauffer à 160°C chaleur tournante.

Faites fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie. Dans un récipient fouettez le sucre et les œufs. Versez le chocolat et le beurre fondus. Mélangez avec la farine, la maïzena et la fleur de sel.

Beurrez et farinez votre moule. Versez la préparation et enfournez à 160°C pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson. Démoulez tiède, découpez et         dégustez.

 

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